Forholdet mellom kosthold og psykisk helse har de siste årene blitt et stadig mer populært forskningsfelt. Mye tyder på at maten vi spiser har en dyp innvirkning på vår mentale helse, og at et sunt kosthold kan være et viktig verktøy for å forebygge og behandle psykiske lidelser. Forståelsen av dette samspillet gir håp om at livsstilsendringer kan supplere tradisjonelle tilnærminger til psykisk helse, som terapi og medisinering. I denne artikkelen vil jeg utforske hva vi vet om dette forholdet, hvilke kostholdsstrategier som kan fremme god mental helse, og hvilke konkrete tiltak man kan implementere i hverdagen. Og når det kommer til tiltak, har du her en veldig interessant mulighet, nemlig en personlig ernæringsfysiolog og innkjøps assistent. Dette kommer jeg tilbake til litt senere, men først en kort oversikt over det man vet om ernæring og psykisk helse.